Zukünftige Arbeitswelten in Hotellerie und Gastronomie. Handlungsempfehlungen und Learnings für die Praxis von Prof. DI Vanessa Borkmann vom Fraunhofer-Institut, Georg Pastuszyn vom Hotel Henriette in Wien und Mag. Richard Bauer von der Tourismusberatung Richard Bauer. Hier nachzusehen